少ない材料でできる♪
焼きにんじんのカッテージチーズのせ
にんじんとカッテージチーズを使って作る簡単な副菜です。にんじんは焼き付けて蒸すことで甘みが引き立ちます！カッテージチーズのさわやかな酸味ほどよい塩味がよく合います。ビールやワインのおつまみにもぴったりです。
カロリー
132kcal
炭水化物
11.6g
脂質
8.6g
たんぱく質
2.4g
糖質
8.5g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
にんじんはよく洗い、へたを切り落とし、皮付きのまま縦4等分に切る。
2
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、にんじんを入れて各面を3〜4分ずつ弱めの中火で焼く。ふたをしてにんじんがやわらかくなるまで弱火で5分ほど蒸し焼きにする。ふたを取って焼き色がつくまで転がしながら焼く。
3
器に2を盛り、塩こしょうをふってオリーブオイルをかけ、カッテージチーズ、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
カッテージチーズの代わりになるものはありますか？
Aにんじんににんにくやオリーブオイルの香りや、塩こしょうで味付けしているため、カッテージチーズを抜いて焼きにんじんのみでも、おいしくいただけます。カッテージチーズのコクと酸味が加わるとよりおいしいので、ご家庭にある粉チーズなどのチーズ類、また下記のようなレシピを参考にしていただくのもおすすめです。こちらをご参照ください
まり