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少ない材料でできる♪

焼きにんじんのカッテージチーズのせ

にんじんとカッテージチーズを使って作る簡単な副菜です。にんじんは焼き付けて蒸すことで甘みが引き立ちます!カッテージチーズのさわやかな酸味ほどよい塩味がよく合います。ビールやワインのおつまみにもぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    132kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんはよく洗い、へたを切り落とし、皮付きのまま縦4等分に切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、にんじんを入れて各面を3〜4分ずつ弱めの中火で焼く。ふたをしてにんじんがやわらかくなるまで弱火で5分ほど蒸し焼きにする。ふたを取って焼き色がつくまで転がしながら焼く。

  3. 3.

    器に2を盛り、塩こしょうをふってオリーブオイルをかけ、カッテージチーズ、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    カッテージチーズの代わりになるものはありますか?

    A

    にんじんににんにくやオリーブオイルの香りや、塩こしょうで味付けしているため、カッテージチーズを抜いて焼きにんじんのみでも、おいしくいただけます。カッテージチーズのコクと酸味が加わるとよりおいしいので、ご家庭にある粉チーズなどのチーズ類、また下記のようなレシピを参考にしていただくのもおすすめです。こちらをご参照ください

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