簡単！
スマッシュポテト

手順

1. 1

   じゃがいもはぬらして水気を軽くしぼったキッチンペーパーで包む。ラップでふんわりと包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで5分ほど加熱する。

   ポイント

   芽や皮が緑がかっている部分がある場合は取り除いてください。じゃがいもは竹串がすっと刺さるまで加熱しましょう。

   オーブンを220℃に予熱しましょう。

2. 2

   天板にクッキングシートを敷き、じゃがいもをのせて底が平らなコップなどでつぶす。オリーブオイルをかけ、塩こしょうをふる。220℃に予熱したオーブンでカリッとするまで30〜40分ほど焼く。焼き上がり15分前にピザ用チーズを等分にのせる。

3. 3

   器に盛り、パセリをちらす。