DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

玉ねぎとホタテとえびのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    718kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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玉ねぎとホタテとえびを使った簡単アヒージョをご紹介。ぜひご家庭でバル気分をお楽しみ下さい♪おつまみにもおすすめの一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは切り口を下にして4等分の放射状に切る(くし切り)。さらに半分に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえび、ホタテは水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で加熱する。香りが立ったらむきえび、ホタテ、玉ねぎを加えてむきえびの色が変わり、玉ねぎがやわらかくなるまで中火で3〜5分ほど煮る。

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