DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

豆苗と鶏もものアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    902kcal

  • 費用目安

    600前後

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豆苗と鶏ももを使った簡単アヒージョをご紹介!バゲットにたっぷりのせて食べるとワインにぴったり♪ぜひ一度お試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。鶏肉、ブロックベーコンを加えて肉に火が通るまで3〜5分ほど煮る。豆苗を加えてしんなりするまでさっと煮る。

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