DELISH KITCHEN
  1. ワインのお供におすすめ♪エリンギとえびとトマトのアヒージョ

ワインのお供におすすめ♪

エリンギとえびとトマトのアヒージョ

にんにくの風味と唐辛子のピリ辛がおいしいアヒージョをご紹介♪バゲットにたっぷりのせて食べるとワインにぴったり♪ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    703kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    トマトは縦半分に切り、へたを切り落とす。切り口を下にして3等分の放射状に切る。さらに半分に切る。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2.

    むきえびは水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、エリンギを加えてむきえびの色が変わるまで中火で煮る。トマトを加えてしんなりするまでさっと煮る。

レビュー

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