DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

ゴーヤーと鶏もものアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    902kcal

  • 費用目安

    600前後

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ゴーヤーと鶏ももで作るお手軽レシピのご紹介!お家でおいしいお酒を飲みたい!という時におすすめのおつまみです。ぜひ一度お試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを取り除く。3mm幅に切る。ボウルにゴーヤー、塩(分量外:適量)をふり、しんなりするまでもみこむ。水で洗って水気を切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で加熱する。香りが立ったらベーコン、鶏肉、ゴーヤーを加え、肉に火が通るまで中火で3〜5分煮る。

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