食卓が華やぐ♪
スイスチャードとえびのオイル蒸し
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(2件)
調理時間
約15分
費用目安
1000円前後
スイスチャードのカラフルな色合いがおもてなしにもぴったりな一品です。オイルで蒸し焼きにして、えびやきのこの旨味を引き出します♪
カロリー
173kcal
炭水化物
6.2g
脂質
12.5g
たんぱく質
10.6g
糖質
2.3g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
むきえびはつまようじで背わたを取り除く。水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。
2
スイスチャードは4cm幅に切り、葉と茎に分ける。エリンギは横半分に切り、縦に3等分に切る。にんにくは薄切りにしてつまようじで芯を取り除く。
3
フライパンにむきえび、スイスチャードの茎、エリンギ、にんにく、オリーブオイル、塩、水を入れて混ぜる。ふたをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
4
スイスチャードの葉を加えてしんなりとするまで1分程混ぜる。器に盛り、こしょうをふる。
レビュー
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(2件)
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