DELISH KITCHEN

生臭さが少ない！

カンパチのなめろう丼

  • 調理時間

    約5分

  • カロリー

    350kcal

  • 費用目安

    900円前後

  • 炭水化物

    59.9g

  • 脂質

    3.7g

  • たんぱく質

    16.4g

  • 糖質

    58.4g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鯵で有名ななめろうをカンパチで。 白身なので生臭さも少なく、 みそと生姜のさっぱりとしていてコクのある味付け！

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは薄切りにし、しょうがは皮をむいてみじん切りにする。

  2. 2

    カンパチは細かく刻んでねぎ、しょうが、みそを加えてたたきながら混ぜる。

  3. 3

    容器に入れしょうゆを加え混ぜる。器にご飯を盛り付け大葉、なめろうをのせ、白いりごまをふる。

    ポイント

    お好みで仕上げにしょうゆをかけて下さい。

レビュー

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(2件)
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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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