カラダが温まる♪
しめじと豚肉の雑炊
きのこと豚肉のうまみが染みる一品♪ 食べればからだがほかほかに！ しょうゆベースであっさりと食べられるようにしました！
- 調理時間 約30分
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カロリー
455kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 白ごはん お茶碗2杯
- しめじ 1パック
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 100g
- ねぎ 1/2本
- 卵 1個
- 水 400cc
- 和風顆粒だし 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 白いりごま 適量
作り方
1.
しめじは根本を切り落とし、食べやすい大きさに手でほぐす。ねぎは薄切りにする。豚肉は3cm幅に切る。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
2.
鍋に水、和風顆粒だし、豚肉を入れて中火で煮立たせ、あくを取り、しめじ、ねぎを加えてふたをして10分煮る。
3.
白ごはんを加え、好みの固さになるまで3〜4分煮て、しょうゆを加えて混ぜ、卵を回し入れて火が通るまで煮る。器に盛り、白いりごまをかける。