カラダが温まる♪
しめじと豚肉の雑炊
きのこと豚肉のうまみが染みる一品♪ 食べればからだがほかほかに！ しょうゆベースであっさりと食べられるようにしました！
カロリー
455kcal
炭水化物
61.1g
脂質
14g
たんぱく質
19.1g
糖質
58.1g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 白ごはんお茶碗2杯(300g)
- しめじ 1パック
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 100g
- ねぎ 1/2本
- 卵 1個
- 水400cc
- 和風顆粒だし小さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- 白いりごま 適量
手順
1
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさに手でほぐす。ねぎは薄切りにする。豚肉は3cm幅に切る。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
2
鍋に水、和風顆粒だし、豚肉を入れて中火で煮立たせ、あくを取り、しめじ、ねぎを加えてふたをして10分煮る。
3
白ごはんを加え、好みの固さになるまで3〜4分煮て、しょうゆを加えて混ぜ、卵を回し入れて火が通るまで煮る。器に盛り、白いりごまをかける。
レビュー
4.3
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- 初めての自炊はこれにしました！ ちょうど雑炊の素があったのと簡単そうだったので！ 美味しかったです！ これから自炊頑張れそうです！
菜葉
醤油＋塩胡椒で味付けしました。簡単に作れました。kuku
簡単にするために手順2であく取りをサボって煮込み時間を半分ほどにしましたが美味しかったです！しめじの代わりにえのきを入れたり油揚げでかさ増ししたりしましたのび〜
ちょー簡単! 炊飯器保温で17時間放置しちゃってどうしようか迷って、このレシピにたどり着いて料理したら、美味いこと！ ダシは創味シャンタンで代用。少し中華風になるけど私は好きです！ きのこ無しのネギ5cm追加で10分も待たずにごはんの を好きな硬さにするだけでちょー時短！ お気に入り登録です。
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ダイチ