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生たらこを使って♪

にんじんのたらの子和え

タラの子とにんじんを使った副菜レシピのご紹介♪タラの子のプチプチ食感が楽しい一品です。にんじんの甘みにしょうがの風味がよく合います。ごはんと一緒に食べるのはもちろん、おつまみにもぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 4人分

  • タラの子1本(50g)
  • にんじん 1本(300g)
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆煮汁
  • だし汁100cc
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    タラの子は縦に切り込みを入れて中身を取り出す。

  2. 2.

    にんじん、しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうが、にんじんを入れてしんなりするまで弱めの中火で4〜5分炒める。

  4. 4.

    タラの子を加え、全体が馴染む程度にさっと炒め合わせる。

  5. 5.

    ☆を加えて水気がほとんどなくなるまで炒り煮にする。

レビュー

(1件)

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  • すーちゃん
    だしはなくて、明太子で作りましたが、美味しくできました!