1. やわらかジューシー♪ホールトマトで!鶏のトマトクリーム煮

やわらかジューシー♪

ホールトマトで!鶏のトマトクリーム煮

ホールトマト缶を使って作るトマトクリーム煮込みのご紹介です。鶏肉は焼いてから煮込むことでうまみがギュッと閉じ込められ、さらにおいしく調理できます♪チーズがとろ〜りとろけてコクもアップ!食卓に華を添えること間違いなしの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    411kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふる。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。別のボウルにホールトマト缶を入れ、なめらかになるまでフォークでつぶす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼いて裏返す。端によせ、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。まいたけを加え、油がまわるまで炒め合わせる。

  4. 4.

    ホールトマト缶、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5.

    器に盛り、粉チーズをふってパセリをちらす。

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