DELISH KITCHEN

やわらかジューシー♪
ホールトマトで!鶏のトマトクリーム煮

4.6

調理時間

30

費用目安

500前後

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ホールトマト缶を使って作るトマトクリーム煮込みのご紹介です。鶏肉は焼いてから煮込むことでうまみがギュッと閉じ込められ、さらにおいしく調理できます♪チーズがとろ〜りとろけてコクもアップ!食卓に華を添えること間違いなしの一品です。

  • カロリー

    411kcal

  • 炭水化物

    17.5g

  • 脂質

    26.3g

  • たんぱく質

    26.4g

  • 糖質

    12.2g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふる。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。別のボウルにホールトマト缶を入れ、なめらかになるまでフォークでつぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼いて裏返す。端によせ、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。まいたけを加え、油がまわるまで炒め合わせる。

  4. 4

    ホールトマト缶、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5

    器に盛り、粉チーズをふってパセリをちらす。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • yuki

    舞茸→しめじ(舞茸の代用) 牛乳大3→100cc(100cc余ってたので) 粉チーズ→ミックスチーズ(こってりにする為) 普段の鶏のトマト煮込みよりこってり風にしたかったので。ミックスチーズを煮込みの最後に投入し、全体に混ぜたのでレシピ通りの画像よりスープ状ではなくまったり?した感じに仕上がりました! パンととっても合い家族にも好評でした。

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