やわらかジューシー♪
ホールトマトで！鶏のトマトクリーム煮
ホールトマト缶を使って作るトマトクリーム煮込みのご紹介です。鶏肉は焼いてから煮込むことでうまみがギュッと閉じ込められ、さらにおいしく調理できます♪チーズがとろ〜りとろけてコクもアップ！食卓に華を添えること間違いなしの一品です。
カロリー
411kcal
炭水化物
17.5g
脂質
26.3g
たんぱく質
26.4g
糖質
12.2g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふる。
2
玉ねぎは薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。別のボウルにホールトマト缶を入れ、なめらかになるまでフォークでつぶす。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼いて裏返す。端によせ、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。まいたけを加え、油がまわるまで炒め合わせる。
4
ホールトマト缶、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。
5
器に盛り、粉チーズをふってパセリをちらす。
レビュー
4.4
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yuki