DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪
なすと鶏もものアヒージョ

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調理時間

15

費用目安

600前後

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にんにくの風味と唐辛子のピリ辛がおいしいアヒージョをご紹介。熱々のうちにバゲットと一緒に召し上がれ♪ぜひ一度お試しください♪

  • カロリー

    904kcal

  • 炭水化物

    2.9g

  • 脂質

    90.2g

  • たんぱく質

    15.5g

  • 糖質

    1.8g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすは1cm幅の輪切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。鶏肉、ブロックベーコンを加えて肉に火が通るまで3〜5分ほど煮る。なすを加えてしんなりするまでさっと煮る。

レビュー

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「鶏肉」の基本

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